PLANILHA DO CATI

Planilha mostra como reduzir

o custo na alimentação dos bovinos

A Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) lanço uma planilha Excel para saber se determinando alimento para o gado está com o com preço vantajoso. O item que mais pesa nos custos de produção de bovinos é a alimentação dos animais. O produtor, ao adquirir ingredientes para as rações, pode melhorar seu lucro se souber aproveitar os preços "promocionais" de certos concentrados e sub-produtos no mercado. Para saber se determinado alimento está com preço vantajoso, ele pode ser comparado com dois alimentos de referência (milho e farelo de soja) e estimando-se seu "custo de
oportunidade". Quando o valor do determinado alimento for menor que o custo de oportunidade, a compra é considerada oportuna. Essa avaliação pode ser feita facilmente com o auxílio da planilha desenvolvida pela CATI.

Você pode baixar a planilha pelo site

CATI

Capa do Pampeiro desta semana

Começou a colheita da uva

As centenas de vinícolas gaúchas começaram, esta semana, a colheita das uvas brancas, destinadas aos vinhos brancos e espumantes e, segundo as primeiras análises, os graus de açúcar têm sido muito bons, entre 18 e 22 graus babo (a medida do setor), o que significa que haverá vinhos de boa qualidade. Na Salton ainda não se comentam os graus, mas o agrônomo Agliberto Bianchi, fala em "safra de alta qualidade", com colheita de 15 milhões de quilos de uva. Na Lídio Carraro, tanto no Vale dos Vinhedos quanto em Encruzilhada do Sul, o enólogo Juliano Carraro amassa um grão de uva e diz "vai ser um vinho excepcional, potente e muito equilibrado". Na Aurora, os enólogos comemoram que as brancas estão chegando com graus babos entre 18 e 22, prometendo bons brancos. As tintas estão quase prontas, mas os enólogos resolveram arriscar, como fizeram no ano passado, aproveitando a falta de chuva, e vão deixar a colheita para bem mais tarde, até o final de março. Quanto mais as uvas ficarem no pé, mais açúcar e mais qualidade no vinho.

Argentina fornecerá hambúrguer ao McDonald's da Rússia

A Argentina assinou contratos em Moscou em dezembro para fornecer 3,5 mil toneladas de hambúrgueres por ano ao McDonald's da Rússia. A presidente da Argentina, Cristina Fernandez de Kirchner, estava presente quando o acordo foi assinado. Os hambúrgueres serão produzidos pela Campo del Tesoro, em sua planta de processamento localizada em Buenos Aires. A companhia tem uma ligação global com a McDonald's Corp. e já produz 14 mil toneladas de hambúrgueres por ano para a rede. O Primeiro Ministro russo, Vladimir Putin, reuniu-se com a presidente da Argentina quando assinaram vários acordos comerciais. As exportações argentinas para a Rússia serão de US$ 1,5 bilhão em 2009, incluindo carne bovina, vinho e couro. Esta foi a primeira visita de um governante argentino à Rússia em uma década.